Produzione pasta fresca artigianale a Erice
Il sapore autentico della pasta fatta a mano
LA BONTA' IRRESISTIBILE DELLA PASTA FRESCA
Nel cuore del paesaggio ericino nasce il Molino Campo che dal 1928 tramanda di padre in figlio l’arte della macina del grano duro siciliano per creare una pasta genuina. Per questo, Pastificio Campo ha ricevuto la coccarda come Eccellenza Italiana dal Registro delle Eccellenze Italiane, un riconoscimento importante che premia la cura e la professionalità che da sempre caratterizzano la nostra azienda.
La qualità della pasta fatta a mano
Potrete scegliere tra innumerevoli formati di pasta: Petali Ericini, Busiate, Anelletti, Jolanda, Caserecce, Gnocchetti e molti altri. Oltre alle tipologie di pasta più tradizionali, troverete anche tante novità: dalla pasta al grano saraceno alle paste integrali, che uniscono l’amore per la buona cucina alla ricerca di sapori e ingredienti innovativi.
MOLINO A PIETRA
Il Pastificio Artigianale Campo è un'azienda che produce pasta di alta qualità, utilizzando solo il miglior grano duro siciliano. La pasta viene trafilata in bronzo e lentamente essiccata a bassa temperatura per mantenere il suo gusto e la sua consistenza autentici. Inoltre, il pastificio è anche un molino a pietra che produce semola per cous cous, semola rimacinata e farina di grano antichi siciliani come Tumminia, Russello, Senatore Cappelli, La Maiorca e Perciatacchi. Il Pastificio Artigianale Campo offre ai suoi clienti prodotti genuini e di altissima qualità, frutto della passione e dell'esperienza artigiana.
